Juust Prima, ANDRE FARM, kg

Küps juust – laagerdunud vähemalt 4 kuud. Küpseb suures keras. Veidi tugevama, tasakaalustatud vahelduva magus-hapu maitsega, maitsest kumab läbi parmesani ja cheddarit, juust on mureneva tekstuuriga. Järelmaitse pikk ja kreemine, juust sulab suus, krõmpsuvate valgukristallidega.